Doktor nauk o kulturze fizycznej, pracuje w Akademii Wychowania Fizycznego w Warszawie. Swoje wieloletnie doświadczenie jako instruktorka, trenerka personalna i nauczycielka wykorzystuje przy opracowaniu wielu programów szkoleniowych skierowanych do różnych grup odbiorców – dzieci i młodzieży, osób dorosłych i osób starszych. Na uczelni specjalizuje się w modułach: fitness – nowoczesne formy gimnastyki, trener personalny oraz kinezygerontoprofilaktyka (aktywność fizyczna osób starszych). Na swoich zajęciach z podopiecznymi walczy z konsekwencjami długotrwałej pozycji siedzącej i złymi nawykami życia codziennego. Ewa współpracuje również z Uniwersytetem Trzeciego Wieku, gdzie w pracy z seniorami kieruje się mottem: dodawaj życia do lat, a nie tylko lata do życia. Uważa, że w jej zawodzie trzeba uczyć się przez całe życie.